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南瓜这样搭配吃,补血养胃润秋燥!还鲜香软糯,上桌全家抢光光

来源:未知 作者:匿名 人气:1711发布时间:2019-11-06 09:20:44

秋天来了,南瓜非常受欢迎。说到秋天必须吃的瓜,南瓜是唯一的。

南瓜又甜又软又粘,很多老人和小孩都喜欢吃,也是养生人不可错过的好产品。

吃南瓜,它有什么保健作用?小妆给每个人一个~

中药认为南瓜味温甘甜,进入脾胃经络,具有润肺益气、止咳平喘、通便利尿的作用。

研究发现,吃南瓜可以预防动脉粥样硬化和胃溃疡,以及预防和调节前列腺增生。

定期吃南瓜也有助于减肥,因为南瓜富含维生素A和膳食纤维,并且具有低糖低热量的特点。

南瓜营养丰富,尝起来又甜又软又粘。无论是中餐还是西餐,南瓜经常被用来制作小吃、菜肴和汤。

1.山药炒南瓜

配料:鲜山药200克,南瓜100克,少许盐,食用油和葱花。

练习:

(1)将南瓜和山药分别去皮切片备用;

(2)向煎锅中加入油,加入南瓜油炸,然后加入山药;

(3)调味,撒上葱花炒熟。

功能:健脾养胃,滋肾养肺,滋阴补虚。

2.百合蒸南瓜

配料:南瓜约600克,新鲜百合3-4朵,白砂糖适量

练习:

(1)将南瓜去皮洗净,切片,纵向切片,放入碗中,表皮朝下,有助于保持南瓜的形状;

(2)将新鲜百合洗净,放入南瓜中,加入白砂糖;

(3)将其放入蒸笼中,用武火煮沸,然后用小火蒸。

(4)上菜时,将碗中的南瓜倒置在盘子上,拿走碗可以保持南瓜的形状。

功能:止咳润肺,润泽秋燥。

3.糯米排骨南瓜碗

配料:排骨、南瓜、糯米、料酒、酱油、胡椒、姜末、盐、鸡精

练习:

(1)清洗肋骨,切成小块;

(2)将糯米预先洗净浸泡半小时,然后将糯米与排骨放在一起,加入生烟、料酒、胡椒、盐和鸡精腌制调味,并尽可能在容器底部留些汤;

(3)用小刀从左向右斜插南瓜,一直呈“W”形,直到连成一个圆圈;将南瓜挖空成杯状;

(4)将腌制好的排骨和糯米放入微波专用容器中,用中火加热10分钟;

(5)将煮至70-80%的排骨和糯米装入南瓜杯中,放入蒸笼中蒸50-60分钟。

功能:补中益气、补血养血。

还有两种西餐,感兴趣的朋友也可以试试:

4.奶油南瓜汤

配料:半个小金瓜,100克淡奶油,适量白砂糖

练习:

(1)清洗南瓜,去皮去籽,切片;

(2)在蒸笼中蒸熟,然后倒入烹饪机中,形成南瓜泥;

(3)加入一勺白砂糖(如果你不喜欢它太甜,就不要放进去;南瓜本身是甜的),然后加入淡奶油,搅拌均匀。

5.南瓜奶昔

配料:南瓜、牛奶、蜂蜜

练习:

(1)将南瓜切成小块,放入笼中蒸熟;

(2)用勺子压南瓜泥,放入烹饪机中,倒入牛奶,磨成糊状;

(3)倒入杯中,加入蜂蜜(或不加入)。

小贴士:如何拯救南瓜

南瓜很容易储存。如果你把一个完整的南瓜放进冰箱,它可以储存两个月。

如果南瓜被切开然后储存,它很容易从里面变质。因此,最好用勺子把南瓜核倒空,然后用保鲜膜包起来。这样,它可以在冰箱中储存6到7天。

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责任编辑:匿名